Медвежья лапа
Самое известное мордовское блюдо - «медвежья лапа».
В оригинале название звучит как овтонь лапат или офтонь мадят, что в переводе с мордовского и означает «медвежья лапа» Когда-то простому мордовскому парню не разрешалось жениться до тех пор, пока он не убьет на охоте медведя и, согласно местному обычаю, не станет настоящим мужчиной. Медведя он, разумеется, убивал и жарил его лапу в подарок невесте. В наши дни «медвежью лапу» из медвежатины уже не готовят, а лепят большую котлету из говядины, печенки и свинины Приходите в гости пробовать национальную кухню и знакомиться с традициями мордовского народа!
Бронь по телефону: 36-36-36
ул. Саранская, 21
